飲食店メニュー撮影

　今回ご縁をいただき、名古屋市中川区尾頭橋にある韓国料理居酒屋「はなび」さんへメニュー写真の撮影に羽化がいました。
表通りから少し入った場所に佇むまさに”知る人ぞ知る裏路地の名店”。
こちらのお店は、韓国ご出身の女性店主が切り盛りする本格韓国料理のお店です。

お料理のおいしさはもちろん初めて訪れても、どこかホッとするような、そんあ雰囲気のあるお店です。
一皿、一皿にこめられた丁寧な仕事と素材の力強さ。そしてそれを提供する店主の空気感が重なり、ただ”美味しい”だけでは終わらない。まるで本当に韓国でご飯を食べているようなそんな心に残る時間が流れています。

　今回撮影させていただいたお料理は、どれも思わず箸を伸ばしたくなるものばかり。
鮮やかな色合い、湯気と共に立ち上る香り、そして艶やかな質感。写真で伝える美味しさを超えて、今すぐ食べたい！と思わせる力がありました。
看板メニューはピリッとした辛さがクセになる「コチュジャンプルコギ」、甘辛い味付けがアクセントの「チャプチェ」、そして柔らかく仕上げられた豚肉とキムチの相性が抜群の「ポッサム」。さらに自家製キムチの奥深い味わいも印象的で刺激的な辛さではなく、素材の旨味と甘さがある本場ならではのバランスの良さを感じる辛さでした。

そしてぜひ、一緒に楽しんでいただきたいのが「生マッコリ」。本格韓国料理との相性は抜群です。

ランチタイム、ディナータイムともに営業されており定休日は火曜日。

今回の撮影を通して感じたのは料理の美味しさだけではなく、人の温かさがそのままお店の魅力になっているということ。お撮りした写真がその魅力を届けるきっかけになり、新しい出会いにつながることを願っています。